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Description:

Using a Pressure Cooker – February 21 6-8 p.m.

Using Hot Water Baths – March 27 6-8 p.m.

Join us to learn how to safely can and preserve food using the pressure canner and hot water bath methods. Safe practices and principles will be discussed along with a hands-on demonstration of each method.

Pre-registration is required. Email keai_tilly@ncsu.edu or apierce2@ncsu.edu to register. Or you can call 828-697-4891. Each workshop is $10 to cover the cost of materials. Payment can be made in cash or check.

Classes will be held out our office: 100 Jackson Park Rd., Hendersonville, NC

Contact Renay Knapp for questions or more information at renay.knapp@ncsu.edu

Feb 21 Tue