Blackberry Jam Canning – Register for December Classes

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With the holidays just around the corner, now is a great time to clean out your freezer and make some jam! I froze lots of blackberries this summer and now I’m ready to can them. Join me in the kitchen for these hands-on canning classes where you will learn the basics of boiling water bath canning and then process your own jar of blackberry jam. 

Classes are $5/person and registration is required.

There are two class options:

Wednesday, December 6th from 10 a.m.-12 p.m.

Wednesday, December 13 from 5:30-7:30 p.m.

Register using this Google Form 

December Blackberry Jam Class

Classes will be held at our office: N.C. Cooperative Extension, Henderson County Center, 100 Jackson Park Rd., Hendersonville, NC 28792

Please contact Abigail Pierce with any questions at abigail_pierce@ncsu.edu, or call our office 828-697-4891