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As we gear up for EFNEP summer camps here at the N.C. Cooperative Extension, Henderson County Center, we are actively looking for some more partners out in our communities and we need your help!

Through the Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP), we provide FREE cooking and nutrition classes for youth, adults, and families with limited resources. For youth, there are 6-9 classes lasting 30-60 minutes each, covering topics such as the food groups, kitchen safety, and what’s in the foods that we eat. For adults, there are 10-12 classes lasting 30-60 minutes each, covering everything from using knives to making healthy choices when dining out to budgeting and saving money. Each class come with great lessons, hands-on food preparation (when possible), activities, and even some free gifts!

Some of these classes are hosted at our office in Jackson Park, but there are so many other areas where they could be provided!

If your school, community, church, or other organization would be interested in hosting an EFNEP series, please contact EFNEP Educator Betsy Hooker at: or 828.697.4891.