Celebrate Food Waste Reduction Month!

— Written By and last updated by
en Español / em Português

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún conflicto entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la conversión no es sensible al contexto y puede que no traduzca el texto en su significado original. NC State Extension no garantiza la exactitud del texto traducido. Por favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.


Inglês é o idioma de controle desta página. Na medida que haja algum conflito entre o texto original em Inglês e a tradução, o Inglês prevalece.

Ao clicar no link de tradução, um serviço gratuito de tradução será ativado para converter a página para o Português. Como em qualquer tradução pela internet, a conversão não é sensivel ao contexto e pode não ocorrer a tradução para o significado orginal. O serviço de Extensão da Carolina do Norte (NC State Extension) não garante a exatidão do texto traduzido. Por favor, observe que algumas funções ou serviços podem não funcionar como esperado após a tradução.


English is the controlling language of this page. To the extent there is any conflict between the English text and the translation, English controls.

Clicking on the translation link activates a free translation service to convert the page to Spanish. As with any Internet translation, the conversion is not context-sensitive and may not translate the text to its original meaning. NC State Extension does not guarantee the accuracy of the translated text. Please note that some applications and/or services may not function as expected when translated.

Collapse ▲

Here are just a few easy ways to celebrate Food Waste Reduction Month this April by saving food AND money!

  • Use the FIFO method (First In, First Out), by organizing food by expiration date. By using this method, you ensure that you use the food items that will expire earliest, reducing waste due to expiration.
  • Try meal planning. It may sound daunting, but making a simple plan to use up all the food that you purchase for the week can help reduce food waste. For example, consider this 3-day plan, which wastes no chicken and uses the leftovers in a safe amount of time:
    • Monday: Serve roast chicken
    • Tuesday: Use leftover bones from roast chicken to make stock and the leftover meat to make chicken soup
    • Wednesday: Use chicken soup leftovers to make a casserole
  • If you have a lot of leftovers, you can freeze most foods to enjoy later (always follow safe food practices and time recommendations for individual ingredients).
  • If you have some foods that you know that your family can’t eat, consider donating them to a local food pantry so that they don’t go to waste (use MANNA FoodBank’s Food Finder tool to find the nearest to you: www.mannafoodbank.org/food-finder/)